Geen producten in winkelwagen
Cattin is het grootste onafhankelijke familiebedrijf in de Elzas. Het wijnhuis is opgericht in 1720, in een klein dorpje genaamd Voegtlinshoffen, zo'n 10 km ten zuiden van Colmar. Jacques en Anais Cattin vertegenwoordigen de 12e generatie wijnmakers binnen de familie. Cattin bezit nog steeds de historische wijngaard van de familie, welke dateert vanaf het begin in 1720. Cattin biedt een breed scale aan variëteiten tot zelfs Grand Cru's. Deze riesling van één van de 51 grand cru wijngaarden uit de Elzas komt van de wijngaard Hatschbourg.
De riesling heeft een mooie natuurlijke zuurgraad, mooie mineraliteit. ook tonen van mint en eucalyptus. De wijn is in de smaak intens en mineraal (vuursteen). Citroenachtige tonen van anijs, komijn en venkelzaad.
Wijn & spijs:
De Riesling Grand Cru Hatschbourg van Maison Joseph Cattin past heerlijk bij gekookte vis (gegrild of in sauzen) en zeevruchten (kreeften, langoustines, enz.)
Serveertemperatuur: 8-10°C.
