Geen producten in winkelwagen
Gérard Bertrand zet zich in voor het behoud van de biodiversiteit en de wijnbouwlandschappen en nodigt u uit om het gamma Change te ontdekken, dat afkomstig is van wijngaarden die zijn omgeschakeld naar biologische landbouw.
De druiven worden 's nachts bij perfecte rijpheid geplukt om te profiteren van de koele temperaturen en om het optimale potentieel van de druivensoorten tot uiting te laten komen. temperaturen en het optimale potentieel van de druivensoorten tot uiting te laten komen. De druiven worden ontsteelt, gekoeld tot 8°C en naar de pers gestuurd. Tijdens het persen wordt erop gelet dat alleen de eerste sappen van de beste kwaliteit worden bewaard. kwaliteitssappen. Deze worden gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur, 16°C, om de frisheid en integriteit van de aroma's te behouden. Na een lichte vinificatie wordt de wijn gemengd.
De kleur is prachtig goudgeel, helder en helder. De neus is complex en bloemig, met geuren van bloemen, aangevuld met boterachtige tonen van boter en vers fruit. Het gehemelte is evenwichtig en vrij krachtig, hij is zacht en smeuïg en zacht, met smaken van geel en exotisch fruit met hints van honing en vanille.
