Domaine de Biéville AOC Chablis

    Domaine de Biéville AOC Chablis

    €17,49
    Inclusief BTW.
    Beschrijving

    Domaine de Biéville, gelegen in het dorp Viviers, in het oostelijke deel van de appellation Chablis, werd in de jaren 70 geplant door Jean-Jacques Moreau en vertegenwoordigt een oppervlakte van 45 hectare in één stuk, uniek om te zien in Bourgondië.

    Vijftig jaar later, en trots op zijn oude wijnstokken chardonnay, tonen de Chablis-wijnen van Domaine de Biéville een opmerkelijk evenwicht, soepelheid en vetheid in de mond.

    Chablis terroir is samengesteld uit 100% Chardonnay-druivensoorten en heeft de unieke typiciteit van een bodem genaamd “Kimmeridge”. Deze wordt gemaakt van lagen kalksteen en klei van 240 miljoen jaar oud. In zijn lagen zijn ammonieten en versteende oesters aanwezig die het zo’n unieke uitdrukking geeft samen met mineraliteit en zuiverheid voor de wijnen.

    Reviews

    Laatst bekeken

    Terug naar boven