Geen producten in winkelwagen
Domaine De Biéville, gelegen in het dorp Viviers, in het oostelijke deel van de appellation Chablis, werd in de jaren 70 geplant door Jean-Jacques Moreau.
Vijftig jaar later en trots op zijn oude wijnstokken chardonnay, tonen de Chablis-wijnen van Domaine de Biéville een opmerkelijk evenwicht, soepelheid en vetheid in de mond.
Chablis terroir is samengesteld uit 100% Chardonnay-druivensoorten en heeft de unieke typiciteit van een bodem genaamd “Kimmeridge”. Deze wordt gemaakt van lagen kalksteen en klei van 240 miljoen jaar oud en met in zijn lagen ammonieten en versteende oesters die het zo’n unieke uitdrukking geeft samen met mineraliteit en zuiverheid voor de wijnen.
Wijn-en spijs:
De wijnen zijn een perfecte begeleider voor bij schaal-en schelpdieren en dan specifiek oesters, visgerechten en zeker ook als aperitief.
